ساندويتش الدجاج مع الفطر

المقادير

2 كوب فطر مقطع شرائح

1 ملعقة صغيرة ثوم مدقوق

¼ كوب مايونيز

2 ملعقة كبيرة بندورة مقطعة

8 قطع خبز فرنسي

8 قطع صدور دجاج مسحب من الجلد والعظم ومقطعة قطعا صغيرة

4 شرائح جبنة

الطريقة

توضع مقلاة فيها زيت على النار متوسطة ثم تضاف قطع الدجاج وتقلب لمدة 5 دقائق

يضاف الفطر والثوم ويقلب الجميع لمدة 3 دقائق أو حتى نضوج الفطر

يخلط المايونيز مع البندورة بالخلاط الكهربائي ثم يسكب الخليط في طبق

توضع ملعقة كبيرة من خليط المايونيز على كل قطعة خبز ثم ¼ كوب من خليط الفطر و2 ملعقة كبيرة من الدجاج ثم توضع شريحة من الجبن وفي النهاية توضع قطعة أخرى من الخبز

توضع مقلاة على النار فيها القليل من الزيت ثم توضع السندوتشات في المقلاة على درجة حرارة متوسطة وتقلى لمدة 2 دقيقة من الجانبين أو حتى تتحمص قطع الجبن