شرائح الشوكولا بالكراميل

المقادير

1 كوب دقيق المخمر (طحين)

1 كوب سكر بني

1 كوب جوز الهند

¾ كوب زبدة مذابة

2 علبة x 395غرام حليب نستله المكثف المحلى بالشوكولا

2 ملعقة كبيرة عسل

½ 1 ملعقة كبيرة دقيق نشاء

1 كوب لوز مطحون

للتزيين

200غرام شوكولا سوداء للطهي

100غرام زبدة

الطريقة

يخلط الدقيق والسكر وجوز الهند والزبدة، يخفق المزيج جيداً ويسكب في صينية مدهونة بالزبدة بقطر 30 25 xسم، ويخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق

وخلال ذلك، يخلط حليب نستله المكثف المحلى بالشوكولا والعسل في صينية، ويحرك فوق نارٍ متوسطة حتى تغلي، تخفف الحرارة ويستمر بالتحريك لمدة 5 دقائق ويخفق مع الدقيق واللوز المطحون

تنزع الصينية من الفرن، يرش فوقها خليط الشوكولا وبعد ذلك تخبز لمدة 10 دقائق، ومن ثم تنزع من الفرن للتبريد

تذوب الشوكولا والزبدة في وعاءٍ فوق الماء الساخن ويمد فوق الحشوة ويبرد حتى يتماسك

تقطع فطيرة الشوكولا لأصابع وتصبح جاهزة للتقديم