في وعاء، يخلط كلّ من الدقيق والبيض والحليب والماء والزبدة، جيّداً
تحمّى مقلاة غير لاصقة على النار
تسكب ملعقة كبيرة من هذا المزيج في المقلاة وتوزّع بسرعة لتغطّي قعر المقلاة بأكمله وحين تحمّر قطعة الكريب، تقلب على الوجه الثاني ثم ترفع عن النار بعد الاحمرار، وتوضع في طبق جانبي
يتمّ تكرار العملية حتى نفاد الكميّة
بعد أن تبرد قطع الكريب، تدهن بالشوكولا وتلفّ على شكل اسطواني
تقطّع إلى دوائر وتقدّم إلى جانبها كرات البوظة بطعم الفانيليا
***وصفات ماما أسيمة*** 