حساء البازلاء

المقادير

400 غرام بازلاء

50 غرام زبدة

½ 1 لتر من مرقة الدجاج

علبة صغيرة من القشدة

ملح وفلفل أسود

فص ثوم

الطريقة

ضعي البازلاء في قدر فيه 2 كوب من الماء اتركيها تغلي مدة 5 دقائق ثم صفيها وحافظي على ماء الطهي

أذيبي الزبدة داخل قدر ، أضيفي الثوم والبازلاء واقليها على نار لمدة 5 دقائق ثم أضيفي مرق الدجاج وماء الطهي الذي احتفظت به

اطهيها لمدة 10 دقائق أضيفي الملح والفلفل واخفقيها بالخلاط ثم أرجعيها على النار وأضيفي القشدة (لاتتركيها تغلي) أطفئي النار

زينيها بالقشدة وقدميها