ميلك شيك بالفراولة

المقادير

1 كوب من الحليب

القليل من الثلج

1 حبة موز

1 كوب من الفريز (الفراولة)

القليل من الفانيليا

2 ملعقة صغيرة من السكر

الطريقة

تغسل حبات الفراولة وتنزع كعوبها ثمّ تقطّع وتوضع في الخلاط الكهربائي
تقطّع الموزة وتضاف إلى الفراولة
تذاب الفانيليا والسكر في الحليب
يكسّر الثلج في الخلاط الكهربائي وتوضع الخلطة مع الحليب
يضاف مزيج الحليب إلى الموز والفراولة
يخلط جيّدًا ويوضع المخفوق في الثلاجة قليلاً
يقدّم باردًا

عصير الفراولة والليمون

المقادير

1 حبة كيوي

34 حبة فراولة

عصير الليمونة

½ كوب ماء

2 ملعقة كبيرة سكر

مكعبات ثلج

الطريقة

في الخلاط نضع الفراولة والكيوي وعصير الليمونة مع جميع المقادير
يقدم باردا

سلطة بالفواكه

المقادير

5 حبات فراولة

2 حبة كيوي

2 حبة مانجا

عصير برتقال

سكر حسب الذوق

الطريقة

تقشر حبات الفواكه وتقطع إلى مربعات صغيرة

يصب فوقها عصير البرتقال والسكر

توضع في الثلاجة وتقدم باردة

عصير الموز بالكاكاو

المقادير

كيلو موز أو حسب الرغبة

100 غرام سكر أو حسب الرغبة

حليب باودر

كاكاو حسب الرغبة

عسل حسب الرغبة اختياري فقط للنكهة

الطريقة

قطعي الموز إلى دوائر

أضيفي إليه ملعقتين حليب

أضيفي سكر حسب الرغبة

أضيفي ¼ كوب ماء

اخلطي الكمية حتى تمتزج جيدا ولكن بدون أن تصبح سائلة بالكامل

إن كان الخليط سائل جدا تتم إضافة موزه ليصبح قوامه أكثر كثافة

تتم إضافة العسل والكاكاو إلى الخليط

يمكن تزينه بقطع من الفواكه

قهوة مثلجة

المقادير

1 كوب حليب

1 ملعقة كبيرة بن مطحون

¼ كوب ثلج مجروش

2 ملعقة كبيرة آيس كريم شوكولا

قطع شوكولا للتزيين

الطريقة

يُوضع الحليب في إناء على نار متوسطة، ثم يُضاف البن مع التقليب حتى الغليان، يُرفع الخليط ويُترك ليبرد

يُخفق خليط البن والثلج والآيس كريم في الخلاط حتى يتجانس

يُصب في كأس التقديم ويُزين بقطع من الشوكولا ويُقدم على الفور

شراب الحليب بالقرفة والعسل

المقادير

لتر حليب

2 ملعقة سكر بني

2 ملعقة عسل

رشة قرفة مطحونة

الطريقة

صبي الحليب في إناء ثم أضيفي السكر والعسل والقرفة

ضعي الإناء على نار هادئة وقبل أن يصل المزيج إلى مرحلة الغليان ارفعيه من على النار

أضيفي الزعفران الحر حسب الرغبة

يمكن زيادة كمية السكر (حسب الرغبة)

موز بالحليب والزبيب

المقادير

2 حبة موز

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

¼ كوب عسل نحل

2 كوب حليب

¼ كوب زبيب

¼ كوب آيس كريم الفانيليا

الطريقة

يُقشر الموز ويُقطع (مع إضافة عصير الليمون حتى يُحافظ على لونه)

تُوضع كل المكونات في الخلاط الكهربائي، وتُخفق جيداً حتى تتجانس

تُصب في أكواب التقديم، وتُزين بقطع من الموز دون تقشير (للحفاظ على لونها)

كوكتيل المانجا بالشوفان

المقادير

2 حبة مانجا خاصة بالعصير

2 حبة موز

علبة حليب سائل

1 حبة تفاح مقطعة مربعات

ثلج

ماء

¼ كوب شوفان محمص

¼ كوب جوز هند محمص

2 ملعقة كبيرة سكر بني

الطريقة

يخلط الموز والحليب والمانجا في الخلاط

يوضع التفاح المربعات والثلج والماء في كأس ثم العصير

يرش فوقه الشوفان المحمص وجوز الهند والسكر البني والفستق ويقدم.

شراب الكت كات

المقادير

1 كوب حليب سائل ساخن

1 ملعقة نسكافيه

1 ملعقة بودرة كاكاو

3 أصابع كت كات

الطريقة

توضع جميع المقادير في الخلاط الكهربائي حتى يتكون له رغوة و يصب في الأكواب

يزين بالقرفة المطحونة

آيسكريم الليمون

المقادير

75 غرام سكر مطحون

2 حبة ليمون كبيرة

2 حبة بيض

1 قطعة صغيرة زبدة

الطريقة

تبرش قشر الليمونتين ثم تعصر

يخلط برش الليمون و عصيره مع السكر و البيض و الزبدة

يسخن الكل على حمام مائي دون التوقف عن الخلط مدة 20 دقيقة حتى يتخثر الخليط

ثم يوضع في الآلة الخاصة بصنع الآيسكريم و بعد ذلك توضع في أواني خاصة