حلى الجوزية

المقادير

500 غرام دقيق

250 غرام زبدة

4 بيض

4 ملعقة كبيرة سكر بودرة

ملعقة صغيرة باكينج باودر

رشة ملح

الحشو

علبة نستله كبيرة

125 غرام جوز

125 غرام لوز

الطريقة

تغلى علبة النستله في الماء حتى تصبح كراميل

يخلط الدقيق مع السكر والزبدة والخميرة والملح

يضاف البيض وتجمع العجينة

تشكل كويرات وتوضع في الآلة الخاصة بها

تحشى قطعة الجوزية بالكراميل ونضع معها الجوز واللوز وتطبق فوقها القطعة الثانية