السابليه بنكهة الحامض

المقادير

500 غرام دقيق

180 غرام سكر

260 غرام من الزبدة

5 حبة بيض

1 حبة ليمون

رشة ملح

1 ملعقة صغيرة باكينج باودر

الطريقة

قطعي الزبدة إلى مكعبات واعصري الليمونة

اخلطي بطرف الأصابع الدقيق والباكينج باودر والزبدة والملح

اخلطي جيدا السكر وصفار البيض بالخفاقة ثم أضيفي قشر الليمونة ثم أضيفي المزيج إلى مزيج الدقيق والزبدة

سخني الفران على درجة حرارةc 210 .

ضعي العجين بين ورق صحي شفاف ثم افرديه وأدخليه إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة

بواسطة قطاعة على شكل دوائر قطعي العجين ثم صفيها في صينية مدهونة , واضغطي عليها في الوسط بإصبعك , أدخلها للفرن لمدة 20 دقيقة

زينيها بمربى الحامض