لفائف بالجبن

أفريل 4, 2011 أضف تعليق

المقادير

½ كيلو غرام من عجينة الورقة

500 غرام جبن مشكل

¼ باقة بقدونس مفرومة

1 حبة بيض مع ½ ملعقة كبيرة دقيق

¼ ملعقة من البهارات

زيت للقلي

الطريقة

تقطع الورقة إلى مستطيلات

يحشى كل مستطيل بمقدار من الجبن ويلف على بعضه ويلصق بمزيج البيض والدقيق

تكرر العملية مع باقي المستطيلات

تقلى في زيت ساخن حتى يصير لونها ذهبيا أو تدخل إلى الفرن

تقدم هذه اللفائف كمقبل

مصنف تحت معجنات

أضف تعليق