كفتة البطاطا بالدجاج

المقادير

4 حبات بطاطا مسلوقة نص استواء نسلقها بماء وملح وفلفل أسود

بصل مقطع صغير

فص ثوم

4 ملاعق دجاج مفروم او لحم حسب الرغبة

الطريقة

نحمس البصل والثوم ونظيف الدجاج المفروم

ونظيف عليه البهارات  (بهارات : فلفل اسود كمون وقطعه صغيره ماجي بودرة بصل وثوم بابريكا )

نهرس البطاطا بالشوكة وهو حار ونطحن بالخلاط حبة خبر صامولي او توست

ونضيفها ع البطاطا ونضيف الدجاج ونكورها حسب الشكل المرغوب (اصابع او دوائر حسب الرغبة) ونغمسها ب البيض وبعدين البقسماط تقلى بزيت غزير وتقدم