حلى السميد بالحليب

المقادير

2 علبة  بسكويت (بسكويت شاي)

4 كوب حليب (سائل)

¼ كوب سميد ناعم

1 ملعقة كبيرة من النشاء

¼ كوب سكر

1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

½ ملعقة صغيرة ماء الورد

¼ كوب فستق حلبي (للتزيين)

¼ كوب من الجوز (مجروش / للتزيين)

الطريقة

في طنجرة على النار، اخلطي الحليب مع السميد، النشاء والسكر

أشعلي عين الغاز، على نار هادئة، واتركي الخليط يغلي ويصبح متكاثفاً ومتماسكاً ثم أضيفي الفانيلا وماء الورد

وزعي حبات البسكويت في صينية البايركس ثم اسكبي خليط الحليب والسميد فوق البسكويت

اتركي الصينية تبرد بدرجة حرارة الغرفة، ثم أدخليها  إلى الثلاجة لحوالي ساعة ونصف حتى تصبح متماسكة

زينيها بحسب الرغبة وقدميها باردة