الكيكة المحشية

المقادير

3 حبة بيض

1 كوب سكر

1 كوب حليب

½ كوب زيت

½ 2 كوب + 1 ملعقة كبيرة دقيق

14 غرام كاكاو

16 غرام باكينج باودر

فانيليا

الكريمة

500 مل حليب

كيس كريم كراميل

1 ملعقة كبيرة كاسترد

1كوب سكر

الكناج

250 غرام شوكولا سوداء

90 مل حليب

60 غرام زبدة

الطريقة

نخفق البيض مع رشة ملح ونضيف الزيت والحليب والفانيليا ثم نضيف الدقيق والباكينج باودر توضع في قالب مدهون ومرشوش بالدقيق وتدخل الفرن المحمى مسبقا حتى النضوج

وعندما تبرد نفرغها من الوسط ونحضر الكريمة

الكريمة

وذلك بوضع السكر على النار حتى يصبح كراميل ثم نضيف الحليب والكريم كراميل والكسترد ونحرك حتى يذوب السكر جيدا ويتماسك ثم نضيف 3 قطع شوكولا بيضاء وهذا اختياري وعندما تبرد قليلا نسكبها في الوسط  تترك لتبرد ثم نحضر الكناج

الكناج

نضع الحليب والزبدة على النار حتى تذوب الزبدة ثم نضيف الشوكولا وعندما تتماسك نضعها فوق الكريمة وتزين بخطوط الشوكولا البيضاء