شوربة الخضروات مع كرات اللحم

لحم مفروم

بصل مفروم

ثوم مفروم

بهارات

بطاطا

جزر

بازاليا

زيت

كرفس

كزبرة خضرا

دقيق

ملح

فلفل

صلصة بندورة

مرقة

الطريقة

قطعي البطاطا والجزر والكرفس مكعبات

في وعاء على النار ضعي الكرفس مع البهارات والثوم اضيفي الجزر والبازاليا والبطاطا واستمري في التقليب

اضيفي صلصة البندورة ومن ثم المرقة اتركيها لتنضج على نار هادئة

في الخلاط الكهربائي ضعى الثوم والبصل والملح والفلفل والبهارات والكزبرة الخضراء واللحم المفروم حتى تصبح عجينة طرية

شكليها لكرات صغيرة وشوحيها في مقلاة على النار ارفعيها بعد نصف النضج ثم ضعيها فى الشوربة ليكتمل نضجها