سلطة الأرز و الخضار

المقادير

أرز

بازلياء

3 حبات جزر

3 حبات من البطاطا  متوسطة الحجم

1 حبة بندورة

1 حبة خيار

2 علبة من سمك الطون

1 علبة ذرة

بقدونس

ملح

زيت

صلصة المايونيز

صلصة مكونة من (الملح والبهار و الزيت والخل أو الحامض و الفليفلة الحمراء الحارة حسب الرغبة)

قالب ذو قفل مدهون بالزيت

الطريقة

يسلق الأرز مع الملح و قليل من الزيت يصفى و يترك  ليبرد

تسلق كذلك الخضار مع الملح و تصفى وتترك لتبرد

يخلط الأرز مع الذرة و الطون المصفى و المايونيز و البقدونس . يقسم الخليط إلى جزأين

تسقى الخضار بالصلصة

طريقة تقديم سلطة الأرز و الخضار

ضعي القالب وسط إناء التقديم ثم ضعي بداخله الجزء الأول من الأرز . اضغطي عليه باليد جيدا كي يأخذ شكل القالب ثم ضعي فوقه الخضار ثم ما تبقى من الأرز

كرري عملية الضغط بيدك ثم زيني بالخيار و البندورة أو بما توفر لديك