شوربة الخضار بالشعيرية

المقادير
1 كوب شعيرية
2 ملعقة طعام زيت نباتي
2 ملعقة طعام بصل مفروم
1 ملعقة صغيرة ثوم مدقوق
½ كوب جزر مقطع لمكعبات
½ كوب بطاطا مقطع لمكعبات
½ كوب كوسا مقطع لمكعبات
100 غرام بروكلي أخضر
¼ كوب كرفس مفروم
6 كوب مرقة عظام الدجاج
رشة ملح

الطريقة
ضعي الزيت في طنجرة على نار حامية,عندما يحمى الزيت أضيفي البصل ثم الثوم وحركيهم جيدا ثم خففي النار
أضيفي الشعيرية وحركيها,بعد خمس دقائق أضيفي الخضار,مكعبات الجزر ثم الكوسا ثم الكرفس
بعد 10 دقائق نزيد قوة النار وأضيفي المرقة وعندما تبدأ بالغليان أضيفي مكعبات البطاطا والبروكلي تقدم ساخنة