قطع الدجاج المقلية (تشيكن ناغتس)

المقادير
صدور دجاج
بصله صغيرة
1 ثمرة بندورة صغيرة
1 ثمرة فلفل أخضر صغيرة
1 ملعقة ملح
1 ملعقة فلفل
1 معلقة كاري
القليل من اللبن
بقسماط مطحون (كعك ناعم)
2 حبة بيض
زيت تحمير

الطريقة
تقطع صدور الدجاج إلى مكعبات
في الخلاط نضع البندورة و الفلفل الأخضر و البصل و الملح و الفلفل و الكاري و القليل من اللبن ثم نطحنهم جميعا نتبل الدجاج بالخليط
نخفق البيض في طبق و نضع كل قطعة في البيض ثم نخرجها و نضعها في البقسماط
نترك الدجاج يقلي في الزيت بعد تسخينه حتى يصل للون الذهبي
يصفى الدجاج و نضعه على ورق مطبخ
يقدم مع البطاطا المقلية و الكتشاب