حلو الشباكية

المقادير

3 كوب دقيق

رشة ملح

½ ملعقة صغيرة خميرة

1 ملعقة صغيرة باكينج باودر

1 ملعقة صغيرة قرفة

1 ملعقة صغيرة هيل

½ كوب زبدة مذابة

½ كوب حليب

صفار بيضة

¼ كوب ماء زهر

قطر

زيت للقلي

الطريقة

نضع مقادير المواد الجافة مع بعض ثم نضيف صفار البيضة والزبدة والحليب وتعجن مع إضافة ماء الزهر وبقية المقادير

تعجن حتى تتماسك وتترك لترتاح ثم تشكل حسب الرغبة (ترق في الآلة إن وجدت ثم تقطع شرائح رقيقة مثل السباغيتي وتقطع وتلصق من الطرفين وتقلى بالزيت وتسقى بالقطر البارد تزين بالسمسم