شرائح البقر مع الخضار

المقادير

8 شرائح لحم بقر هبرة

8 شرائح بندورة

8 شرائح فليفلة خضراء وحمراء

¼ كوب زيت نباتي

2 كوب صلصة البندورة

ملح وبهار

½ ملعقة صغيرة بهار حلو

الطريقة

يخلط الزيت النباتي مع صلصة البندورة ويسكب الخليط في قعر طبق زجاجي مقاوم للحرارة

يرش الملح والبهار والبهار الحلو على وجهيّ شرائح اللحم

تصف شرائح اللحم فوق خليط الصلصة، توضع شريحة بندورة وشريحة من الفليفلة الخضراء أو الحمراء فوق كل شريحة لحم

يخبز الطبق في الفرن حتى ينضج اللحم وتتكثف الصلصة قليلاً