نضع على النار في طنجرة القليل من الزيت ثم نضع البصل المفروم والبازلاء والقليل من الفلفل الأسود و الملح و نتركها حتى تنضج البازلاء
من ثم نضع الأرز بوعاء ونضع عليه الفلفل الأسود والكركم والملح ونخلطهم ومن ثم نضع نصف كمية البازلاء والبصل الذي في الطنجرة ونخلطهم والنصف الآخر من البازلاء والبصل بقاع الطنجرة ونسكب فوقها الأرز الذي خلطناه ونضع مرقة الدجاج عليه ونضعهم على النار وعندما ينضج الأرز نسكبه فوق البازلاء ونزينها بالجزر واللحمة واللوز والصنوبر والدجاج
***وصفات ماما أسيمة*** 