نقوم بتنعيم البسكويت والبندق بواسطة خلاط ثم نضيف الزبدة المذوبة ونحرك المزيج حتى يتجانس ثم نصب الخليط في قالب دائري(الأفضل أن يكون القالب متحرك لسهولة إخراخ التشيز كيك) ، يوضع في البراد لحين تحضير الحشوة
يخفق الكريم فريش بواسطة ميكسر ثم نقوم بخفق الجبنة الكريم وخلطها مع الكريمة ونصب الخليط فوق طبقة البسكويت نضع القالب في الثلاجة لمدة ساعة ونصف أو أكثر حتى يتماسك
للتزيين نضع طبقة من البلوبري على القالب ويعاد إلى البراد
***وصفات ماما أسيمة*** 