فطيرة السبانخ مع الجبن

المقادير

2 ملعقة زبدة

3 ضمة سبانخ طازجة

2 ملعقة ثوم مفروم

¼ ملعقة فلفل أسود

مكعب من مرقة الدجاج

1 ملعقة من عصير الليمون

1 كوب جبن فيتا مقطع لمكعبات

13شريحة من عجينة باف باستري

بيضة

الطريقة

قومي بتحمير السبانخ والثوم بالزبدة

ثم أضيفي الفلفل والمكعب وحركي الخليط على النار حتى يتبخر ماؤه

ثم أضيفي عصير الليمون وقلبيه معه ثم ارفعي المقادير من على النار وعندما تبرد اخلطيها بمكعبات الجبن

ثم ترق كل شريحة عجينة قليلاً

ثم ضعي قليلا من خليط السبانخ والجبن على زاوية العجين واقفليه على شكل مثلث

ثم اضغطي على الأطراف بالشوكة

امسحي الوجه بالبيض ثم ادخلي الوجبة إلى الفرن على درجة(200)لمدة (30 دقيقة)