المقلوبة بالفول الأخضر

ماي 20, 2011 أضف تعليق

المقادير

1 كيلو فول أخضر مقطع

1 دجاجة

¾ كيلو أرز

بهارات

كمون

زيت للقلي

ملح

الطريقة

نسلق الدجاج حتى ينضج ثم نقليه في زيت حار ثم نقلي الفول الأخضر

نضع الدجاج المقلي في قاع الطنجرة ثم نضع عليه الفول الأخضر المقلي ثم الأرز المنقوع والتوابل

ونغمره بمرق الدجاج ونتركه لينضج مثل المقلوبة المعتادة

مصنف تحت طبخات

أضف تعليق