طبق الدجاج بالجبن والبطاطا

المقادير

6 قطع صدر دجاج فيليه

½ ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور

½ ملعقة صغيرة ثوم مهروس

3 ملعقة كبيرة صلصة الصويا

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 ملعقة كبيرة خل ابيض

3 حبة بطاطس متوسطة مسلوقة ومبشورة

1 حبة بصل مبشورة

1 كوب جبن بارميزان مبشور

2 ملعقة صغيرة أوريجانو

1 مكعب خضار

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

¼ كوب حليب سائل

زيت نباتي

الطريقة

يخلط الدجاج مع الزنجبيل، الثوم، صلصة الصويا، عصير الليمون والخل ويترك في الثلاجة لمدة ساعة ثم يجفف بالفوطة جيداً

يخلط جيداً البطاطس مع البصل، الجبن، الأوريجانو، مكعب الخضار، الفلفل الأسود والحليب

يغطي سطح قطع الدجاج بخليط البطاطس ثم يمسح بقليل من الزيت وتشوى في فرن ساخن عند 200 م لمدة ½ ساعة أو حتى يتحمر ثم تقدم ساخنة