كريب الدجاج

جوان 7, 2010 4 تعليقات

المقادير

العجين

1 كوب طحين

2 كوب حليب

1 ملعقة كبيرة لبن

1 حبة بيض

ملح

الحشو

صدر دجاج مفتت

علبة جبنة مبشورة

ملح

فلفل اسود

بشاميل

جبن موتزاريللا للتزيين

الطريقة

نخلط مقادير العجين مع بعض ثم نمسح مقلاة تيفال بالقليل من الزيت

نسكب كمية مناسبة من العجينة السائلة و تترك حتى يشتد سطحها ويجف السائل منها وترفع و بذلك نحصل على الكريب

نكرر الطريقة حتى ننتهي من المقدار

تخلط مقادير الحشوة مع بعضها جيدا ثم نحشي بها الكريب وتلف على هيئة أسطوانات تنقل لصينية الفرن

يحضر البشاميل ثم يسكب على الكريب وينثر الجبن الموتزاريلا على السطح ثم يزج الطبق في فرن متوسط الحرارة حتى يشتد ويحمر السطح

مصنف تحت معجنات

4 Responses to كريب الدجاج

  1. ام صادق says:
    جوان 9, 2010 عند 7:59 ص

    السلام عليكم شو هاالوصفات الحلوةالله يسلم دياتك
    اختي العزبزة بدي منك وصفة لكيك بالشعيرية الباكستانية
    تكوني مجربتيها ولك مني جزيل الشكر

    إعجاب

    رد
    • ousaimacooking says:
      جوان 9, 2010 عند 8:56 م

      وعليك السلام الأخت أم صادق الله يخليلي هالكلمات الحلوة من أحلى أخت
      تكرم عينك إن شاء الله بحضرلك وصفة مجربة لأني لحد الآن ماجربت هالكيكة ولكن عندي لها وصفة سأجربها في أقرب وقت وإذا بتحبي أضعها لك ونجربها معا

      إعجاب

      رد
  2. ام صادق says:
    جوان 11, 2010 عند 9:27 م

    اختي الكريمة مابتفرق معي انا ثقتي بحلوياتك كبيرة جربت عدة وصفات وكانوا ممتازين
    جزاك الله خيرا

    إعجاب

    رد

أضف تعليق