صدور الدجاج بالصوص الأحمر

صدور الدجاج بالصوص الأحمر

المقادير :
● ½ كيلو صدور دجاج مقطع مكعبات
● 1 بصلة مفرومة
● 2 فص ثوم مفروم
● 2 ملعقة كبيرة زيت
● 2 حبة فليفلة خضراء مفروم
● 1 حبة فليفلة حمراء مفروم
● 2 حبة طماطم
● 1 ملعقة صغيرة معجون طماطم
● ملح
● فلفل أسود
● فلفل أحمر
● 1 كوب ماء ساخن
● بقدونس أو أوراق نعنع للتزيين

طريقة التحضير :
● نضع الدجاج في مقلاة ونحرك ونغطيه مع التحريك من حين لآخر حتى يتغير لونه .
● بعدها نضيف كلاً من البصل والثوم ونحرك حتى يذبل البصل .
● نضيف الفليفلة الملونة ونحرك ثم نضيف الطماطم ومعجون الطماطم وملح وفلفل أسود وأحمر ونحرك جيداً .
● نضيف كوب ماء ساخن ونحرك ونغطي المكونات ونتركها تتسبك معاً بالصوص .
● نسكب الدجاج في طبق التقديم ونزين بالبقدونس أو أوراق النعنع