ايس كريم بالفانيليا والشوكولا

المقادير

2 كوب حليب

3 ملعقة كبيرة سكر

4 ملعقة كبيرة حليب باودر

¼ كوب حليب مع 2 ملعقة كبيرة نشا مذابة

2 ملعقة كبيرة كاكاو ويمكن قطعة شوكولا لزيادة النكهة

الطريقة

نضع الحليب في وعاء مع السكر والحليب الباودر ويقلب جيدا ثم يرفع على النار

بعد الغليان يترك لمدة 5 دقائق يغلي في هذه الأثناء نكون قد ذوبنا النشا بالحليب البارد ونضيفه على الحليب المغلي مع التحريك باستمرار حتى لا يتكتل

يرفع عن النار ويقسم الى قسمين نضع لقسم الكاكاو وبحرك

يترك الخليط ليبرد ثم يوضع في القوالب الخاصة بالأيس كريم ويبرد ليلة كاملة