مناقيش بالجبنة

المقادير

للعجينة

6 كوب طحين

1 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة كبيرة خميرة

رشة ملح

2 كوب ماء

الطريقة

نضع في اناء الماء ونضع السكر والخميرة ونحرك ثم تغطى

نضع السوائل فوق الطحين وندعك جيدا ثم نلمها بملعقة زيت وندعكها حتى تنعم ثم تغطى وتترك لتختمر

تقطع العجينة وتفرد وتغطى  5 دقائق ثم نضع الحشوة وتخبز في فرن محمى مسبقا

للحشو

جبنة بيضاء تبرش ثم نضع بقدونس وحبة البركة وفلفل ابيض  وبيض

لكل 100 غرام نضع بيضة