البودينغ الاسفنجي

المقادير

1 لتر حليب (4 كوب)

3 ملعقة كبيرة دقيق

2 ملعقة كبيرة نشاء

1 كوب سكر

2 ملعقة كبيرة كاكاو

1 ملعقة صغيرة زبدة

فانيليا

الطريقة

نضع الحليب وننخل فوقه الدقيق والنشا والكاكاو ثم نضيف السكر ونقلب جيدا

نرفع الخليط على نار متوسطة ونحرك حتى يثقل الخليط لمدة ربع ساعة تقريبا مثل المهلبية وعندما نرفع الخليط عن النار نضيف الزبدة والفانيليا

نسكب الخليط في قالب مدهون وعندما تبرد تدخل الثلاجة حتى تتماسك

نقلبها من القالب ونرش عليها كاكاو ثم تقطع مكعبات

( يمكن أن تسكب في كاسات حسب الرغبة)

أو تزين حسب الرغبة