حلى بالبسكويت وصوص الكراميل

المقادير

10 حبات بسكويت سادة أي نوع مفضل

للطبقة البيضاء

2 كوب ماء

½ كوب حليب مجفف بودرة

½ كوب سكر

¼ كوب دقيق

¼ كوب نشاء

1 ملعقة صغيرة فانيليا

خليط التوفي أو الكراميل

1 كوب سكر

1 كوب ماء

2 ملعقة كبيرة زبدة

½ كوب حليب

2 ملعقة كبيرة نشاء

الطريقة

نحضر الكاسات وذلك نضع البسكويت المكسر باليد في أسفل الكاسات

نحضر الطبقة البيضاء ذلك بخلط الماء مع الحليب والسكر والدقيق والنشاء على البارد ثم نرفعه على النار مع التحريك المستمر حتى يتكاثف ويصبح ناعما دون تكتلات

نوزع الخليط فوق البسكويت لحين نحضر طبقة الكراميل

نضع السكر على النار حتى يذوب ويأخذ لون الكراميل ثم نضيف الماء بحرص ثم نضيف الزبدة حتى تذوب

نذوب النشاء بالحليب ونضيفه على الخليط ونستمر بالتحريك حتى تتكاثف  توزع فوق الطبقة البيضاء وتبرد تزين حسب الرغبة