حلوى البرتقال مع السميد

المقادير

2 كوب عصير برتقال

25 غرام زبدة

½ 2 ملعقة كبيرة نشا

4 ملعقة كبيرة سكر

للطبقة الثانية

5 كوب حليب

1 كوب سميد

1 كوب سكر

رشة فانيليا

الطريقة

نجهز القالب بدهنه قليلا بالزيت (اختياري)

نضع البرتقال في طنجرة نضيف السكر والنشا والزبدة يحرك غلى البارد ثم يرفع على النار حتى يتكثف يسكب في القالب ويبرد  ثم نحضر الطبقة الثانية

نضع الحليب في وعاء ثم نضيف السميد والسكر والفانيليا يحرك جيدا على البارد ثم يرفع على النار حتى يغلي الحليب ويتماسك ثم يسكب فوق الطبقة الاولى وتبرد تقلب وتقدم