السابليه الفاخر

المقادير

500 غرام طحين (½ 3 كوب)

250 غرام زبدة (كوب + 2 ملعقة كبيرة)

125 غرام سكر بودرة (½ كوب)

1 بيضة

فانيليا

رشة ملح

الطريقة

نخفق الزبدة جيدا ثم نضيف السكر ونخفق حتى تصبح كريمي ثم نضيف البيضة والفانيليا ورشة الملح

نضيف الطحين بالتدريج حتى تكون عجينة ناعمة ومتماسكة

تدخل الثلاجة لمدة أقلها نصف ساعة ثم تفرد وتقطع حسب الرغبة

تدخل فرن محمى مسبقا على حرارة وسط وعلى الرف الأوسط لمدة 10 الى 12 دقيقة

تبرد ثم تلصق كل قطعتين بالمربى او الشوكولا وتزين حسب الرغبة

(اذا رغبتي أن تكون العجينة  بالكاكاو نضيف 2 ملعقة كاكاو وننقص 2 ملعقة من الطحين)