كفتة الدجاج

المقادير

½ كيلو صدور دجاج او اوراك

1 بصلة متوسطة

½ حبة فلفل رومي احمر  واخضر

2 حص ثوم

1 ملعقة كبيرة ريحان

1 ملعقة صغيرة ملح

½ ملعقة صغيرة فلفل اسود

½ ملعقة صغيرة كمون

½ ملعقة صغيرة بابريكا

½ ملعقة صغيرة كاري

1 حبة بيض

3 ملعقة كبيرة زيت

5 ملعقة كبيرة بقسماط  (كعك ناعم)

بعض العروق من البقدونس

الطريقة

غي محضرة الطعام نضع الدجاج والبصل والفلفل والملح والبهارات والبقدونس ونفرم جيدا

نضع الخليط في وعاء ونضيف الزيت والبيضة البقسماط وندعك ثم تقرض وتفلى