كاتو بالطنجرة

المقادير

3 حبة بيض

1 كوب سكر 150 غرام)

فانيليا

1 كوب حليب (200 مل)

1 كوب شاي زيت نباتي (50 غرام)

2 كوب طحين (200 غرام)

¼ ملعقة كبيرة بيكينج باودر

2 ملعقة كبيرة كاكاو

صوص الشوكولا

1 كوب حليب (200 مل)

1 كوب ماء (200 مل)

½ 1 ملعقة كبيرة كاكاو

½ 1 ملعقة كبيرة طحين

4 ملعقة كبيرة سكر

الطريقة

في طنجرة نضع قليل من الماء ونضع الغطاء ونرفعها على النار

ندهن القالب بالسمنة ونرشه بالطحين

نضع البيض ونرش عليه الفانيليا ونضع السكر ونخفق جيدا ثم نضع الحليب الدافىء مع اضافة الزيت

نضيف الطحين مع النخل مع اضافة البيكنج باودر ونحرك بالملعقة من تحت لفوق حتى يختفي الطحين

نقسم الخليط الى قسمين قسم يترك سادة والقسم الثاني نضيف الكاكاو ثم نضع الخليطين بالقاب بالتناوب

نضع القالب في قلب الطنجرة ونحكم الغطاء ونترك القالب لمدة نصف ساعة

لعمل الصوص

نضع المقادير مع بعض ونحرك ثم نرفعها على النار حتى تتماسك

عند انتهاء مدة الخبز نترك القالب حتى يبرد ثم يقلب ونزين بالصوص أو حسب الرغبة