حلى كاسات الشوكولا

مقادير الوصفة

10 قطعة بسكويت دايجستيف (أو أي نوع)

1 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو

2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة

¼ ملعقة صغيرة قرفة

الطبقة البيضاء

3 كوب ماء

½ كوب حليب بودرة مجفف

½ كوب سكر

¼ كوب دقيق

¼ كوب نشا

1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

خليط التوفي

1 كوب سكر

1 كوب ماء

2 ملعقة كبيرة زبدة

½ كوب حليب

2 ملعقة كبيرة نشا

الطريقة

استعملي كاسات شفافة

في محضرة طعام صغيرة ضعي البسكويت ، الكاكاو، الزبدة و القرفة، شغلي ليصبح الخليط ناعما

وزعي خليط البسكويت على الكاسات

الطبقة البيضاء

في كسرولة ضعي الماء الحليب، السكر، الدقيق ، النشا والفانيليا باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي ليختلط المكونات جيدا، ضعي الكسرولة على نار متوسطة لتصل لدرجة الغليان ويتماسك مع استمرار التقليب بهدوء

وزعي الطبقة البيضاء على الكاسات

في كسرولة ضعي السكر وسخني على نار متوسطة الى ان يحترق السكر، بحرص شديد اضيفي الماء ثم اتركيه يطهى على نار هادئة الى ان يذوب السكر.

اضيفي الزبدة وقلبي لتذوب

في كوب صغير ضعي الحليب ثم اضيفي له النشا وقلبي ليذوب، ثم اضيفيه للسكر وقلبي لتحصلي على توفي ناعم

وزعيه على الكاسات