‪فطائر هشة‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬

المقادير للعجينة

2 كوب دقيق

2 ملعقة كبيرة حليب باودر

1 ملعقة كبيره سكر

٣ ملاعق كبيرة زيت

رشه ملح

1 ملعقة كبيرة خميره

1 ملعقة صغيرة باكينج باودر

2 ملعقة لبن زبادي

1 كوب ماء دافيء

الطريقة

تُعجن المقادير مع بعض و نخليها ترتاح ½ ساعة

تكور الى كور صغيرة بحجم البيضة و تُصف بالصينية و تغطى ترتاح ¼ ساعة .. ثم تُشكل بالكاس و تُحشى

حشوة البيتزا

( البندورة + و الزيتون + الفلفل + جبن الموزاريلا او حشوة دجاج ،،)

ندهن الاطراف ب صفار بيضه مع شوية حليب بودرة و نرشها بالسمسم والحبه السوداء ثم تدخل الفرن المحمى مسبقا حتى تأخذ لون أحمر