شوربة الفطر بالكريمة

طريقة شوربة الفطر بالكريمة والدجاج

نحمس بصلة ناعمة مع زبدة حتى تستوي تماما ثم نضيف الفطر الطازج مقطع وصدور دجاج مقطعه ناعم

نحمسهم ونخليهم على نار هادية حتى يستوي الدجاج ثم نضيف ملح ورشه فلفل اسود وذرة ثم  نضيف ٤ ملاعق طحين وتقريبا لترين ماء ونحركهم باستمرار ونغطي الوعاء ونخليها تثقل شوي ثم نضيف كوب ونصف كريمة طبخ ونحركها ونخليها على نار هادية خمس دقائق وتكون جاهزة

ملاحظة

اذا الخليط ثقيل زيدي ماء واذا خفيف زيدي طحين بس ذوبيه بماء بارد قبل اضافته للشوربة