سابليه بالبسكويت و كريمة الزبدة

المقادير

للعجين نحتاج

250غرام زبدة

3 ملعقة كبيرة عسل

3 صفار بيض

300غرام بسكويت مطحون ناعم

طحين حسب الحاجة

2 ملعقة كاكاو خام

½ ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم

الطريقة

نخلط الزبدة و العسل و صفار البيض جيدا بعدها نضيف ملعقتين كاكاو و البسكويت المطحون و البيكربونات (العجين يكون غير متماسك فنضيف له القليل من الدقيق بحيث تتلم العجينة معانا)

نفرد العجينة و نقطعها بأي شكل و نخبزها على فرن 180 درجة مدة عشرين دقيقة تقريبا نتركه يبرد و بعدها نلصق كل اثنين بكريمة الزبدة

كريمة الزبدة

المقادير

1 كوب حليب

½ 2 ملعقة نشا

100 غرام زبدة

1 كوب سكر بودرة

فانيليا

نضع الحليب وعليه ملعقتين ونصف نشا على النار حتى يثقل نتركه يبرد تماما بعدها نضيف له 100غرام زبدة و كوب سكر ناعم (بودرة) و فانيليا و نخفقه جيدا بالمضرب الكهربائي

التزيين

شوكولا خام تذاب على حمام مائي من غير اي اضافة و تزين بخطوط شوكولا