في قدر متوسط الحجم نضع جميع المكونات باستثناء الكريمة والشوكولا البيضاء ثم نقوم بخلطها وغليها ثم نقوم بإضافة الشوكولا البيضاء والكريمة وغليها لمدة 1-2 دقيقة
ثم نتركها تدفىء قليلا
ثم نصب الكاسترد في الأكواب
نرش جوز هند ونضع شوكولا رافايلو على الوجه وتقدم باردة