صينيه دجاج بالليمون

ماي 13, 2020 أضف تعليق

المقادير

دجاجه مقطعه انصاف

بطاطا مقطعه شرائح

بصل مقطع شرائح

٢حبة بندورة مقطع قطع متوسطة

راس ثوم مطحون

عصير خمس حبات ليمون

فلفل حار ٣حبات مقطع بالوسط

٣ كوب ماء

½ كوب زيت زيتون

½ 1 ملعقة كبيرة بهارات مشكله

ملح

فلفل

1 ملعقة كبيرة توابل الدجاج

الطريقة

نتبل البطاطا مع الدجاج والثوم والليمون والزيت والبهارات وملح وفلفل ثم نتركهم على جنب ونحمس البصل والفلفل الحار مع الزيت وملح وفلفل وبعدين نضيف البندورة ورشه بهارات من التوابل ونحمسهم ثم نضع الدجاج والبطاطا على البصل ونقلبهم ونضع الدجاج على الوجه ونضعها على النار ونغليها ربع ساعه ثم نضعها بالفرن ساعه ونصف مكشفه وكل نص ساعه نطلعها وندهن الدجاج من المرق يلي بالصينية حتى يأخذ لون حلو ويتحمر ويقدم بجانبها صوص الطحينية باللبن (زبادي) وطحينة سائله وملح وثوم وملح الليمون ومي ونخلطهم وتقدم مع الخبز

مصنف تحت وصفات رمضانية Tagged with , , , , ,

أضف تعليق