كرات اللحم مع الخضار في الفرن

المقادير

لكرات اللحم

600 غرام لحم مفروم مع قليل من الدهون

1 بصل

قليل من البقدونس

1 بيضة

2 ملعقة كبيرة من فتات الخبز

الملح والفلفل والكمون

الخضار

3 – 4 حبة بطاطا

2- 3 حبة جزر

1 حبة بصل

زيت زيتون

الصلصة

1 ملعقة كبيرة من معجون البندورة

ملح

فلفل أحمر

زيت

½ 1 كوب ماء

الطريقة

بالنسبة لكرات اللحم ، يتم أخذ البصل المبشور والمكونات المتبقية في وعاء ويعجن ويستريح في الثلاجة لمدة نصف ساعة

في هذه الأثناء ، تقطع البطاطا والجزر إلى مكعبات وتُقطع البصل وتوضع في مقلاة الطهي ، ويُضاف زيت الزيتون والملح ويُطهى في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 15 دقيقة ،

بينما يتم تكوير كرات اللحم وإعدادها

تؤخذ الصينية من الفرن تم نضع كرات اللحم على الخضار ، ويتم إعداد الصلصة وتسكب في الصينية على الخضار وكرات اللحم ويخبز الطعام في الفرن على درجة 200 درجة لمدة 45 دقيقة