حلوى الشوكة

المقادير

2 حبة بيض

250 غرام دقيق

2 ملعقة كبيرة نشاء

3 ملعقة كبيرة سكر بودرة

160 مل زيت نباتي

8 غرام باكينج باودر

رشة فانيليا

رشة ملح

الطريقة

نخفق البيض بالمضرب اليدوي ونضيف السكر والملح والفانيليا والباكينج باودر ونستمر بالخفق حتى يذوب السكر

نضيف الزيت والنشاء ثم الدقيق يضاف بالتدريج ونلم حتى نحصل على عجينة رطبة

تترك العجينة لترتاح قليلا ثم تشكل

نأخذ قطعة من العجينة ونفردها عل ظهر شوكة ونلفها أصابع حتى انتهاء الكمية

توضع ي فرن محمى مسبقا على درجة 180 حتى تأخذ اللون الذهبي

عندما تبرد القطع ندهن الأطراف بالشوكولا ونغمسها بالمكسرات أو بجوز الهند حسب الرغبة