طريقة عمل شرائح الدجاج بالزعتر والروزماري

المقادير

½ كوب كعك ناعم (بقسماط)

4 قطع دجاج بانيه

ملح

فلفل أسود مطحون حسب الحاجة

¼ كوب دقيق

١ بيضة

3 أوراق زعتر مفروم

3 أعواد روزماري مفروم

١ ملعقة صغيرة ثوم مفروم

½ ١ ملعقة صغيرة توابل دجاج

½ كوب زيت زيتون

الطريقة

تبلي قطع الدجاج بالملح والفلفل، ثم قلبي شرائح الدجاج في الدقيق ومن ثم اغمسيها في البيض المخفوق

أضيفي على الكعك الزعتر والروزماري وقلبي شرائح الدجاج فيه ليلتصق الخليط على سطح الدجاج من كل الجوانب

في هذه الأثناء قومي بتسخين زيت الزيتون في المقلاة

اغمسي شرائح الدجاج مرة أخرى في البيض ويليه بالكعك ثم ضعيها في المقلاة لمدة أربع دقائق حتى يصبح لونها ذهبيا

قلبي الشرائح على الوجهين حتى تشقر وقدميها ساخنة