حلوى أفغانية

المقادير

الطبقة الأولى

8 ملعقة كبيرة نشا

4 كوب حليب

8 ملعقة كبيرة سكر

2 ملعقة كبيرة قشطة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

لون أخضر

نكهة الفستق

الطريقة

نخلط المقادير على البارد دون القشطة ثم نضع لون أخضر ونكهة الفستق وترفع على النار مع التحريك المستمر حتى تتماسك ثم نضيف القشطة ونخلط جيدا

ندهن قالب معدني بالزيت ثم نضع الخليط ونتركه 15 دقيقة بينما نجهز الطبقة الثانية

الطبقة الثانية

المقادير

8 ملعقة كبيرة نشا

4 كوب حليب

8 ملعقة كبيرة سكر

2 ملعقة كبيرة قشطة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

لون أحمر

نكهة الفريز

الطريقة

نخلط المقادير على البارد دون القشطة ثم نضع اللون الأحمر ونكهة الفريز وترفع على النار حتى تتماسك مع الاستمرار بالتحريك ثم نضي القشطة ونخلط جيدا

يوضع الخليط فو الطبقة الأولى ويترك ليبرد ثم يدخل الثلاجة حتى يتماسك جيدا

يقلب على صحن ويزين حسب الرغبة

يمكن أن يشكل بقوالب مفردة