صينية السميد بالحليب

المقادير

 3 كوب سميد

 3 كوب حليب

 1 كوب سكر

 ½ كوب ماء زهر

 ½ كوب سمن أو زبدة

الطريقة

يُحمّى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية

يوضع السميد والحليب والسكر في قدر على نار هادئة مع التحريك باستمرار حتى يسمك

تُدهن صينية الفرن بالسمن أو الزبدة ويُصبّ المزيج الساخن في الصينية بالتدريج

تُخبز الصينية بالفرن حتى يصبح سطحها ذهبياً

يُصبّ القطر فوق السميد وتترك لتبرد

تقطع وتقدم باردة