بسكويت مالح

المقادير

450 غرام طحين

125 غرام زبدة

بيضة

كوب شاي مازولا

½ ملعقة  صغيرة باكينج باودر

1 ملعقة ملح

50 غرام سمسم محمص

1 كوب شاي ماء

الطريقة

تعجن المقادير بفرك الطحين مع الزبدة والزيت ثم نضيف الملح والبيضة ونلم بالماء

تترك العجينة لترتاح ثم تمد وتقطع

يدهن الوجه بصفار البيض ويرش بالسمسم

تشوى بفرن محمى مسبقا على درجة حرارة 180  حتى تأخذ لون ذهبي