كفتة البطاطا بالدجاج

المقادير مع الطريقة

4 حبات بطاطا مسلوقه نص استواء (نسلقها بماء وملح وفلفل اسود)

بصل مقطع صغار

فص ثوم

4 ملاعق دجاج مفروم او لحم حسب الرغبه

نحمس البصل والثوم ونظيف الدجاج المفروم

ونظيف عليه البهارات

بهارات  (فلفل اسود كمون وقطعه صغيره ماجي بودرة بصل وثوم باربيكا)

نهرس البطاطا بالشوكه وهو حار لانه اذا برد لن يساعدنا بانه ينهرس

ونطحن بالخلاط حبة خبر صامولي او توست

ونضيفها عالبطاطا ونضيف الدجاج ونكورها بالشكل المرغوب اصابع او دوائر حسب الرغبة ثم نغمسها بالبيض ثم بالبقسماط تقلى بزيت غزير وتقدم مع الصوص