ليزي كيك أو (سوكسيه)

المقادير

400 غرام بسكويت سادة

300 مل حليب

4 ملعقة كبيرة سكر

2 ملعقة كبيرة كاكاو

3 ملعقة كبيرة زبدة

60 غرام شوكولا

فانيليا

2- 3 ملعقة طعام جوز هند

الطريقة

نكسر البسكويت إلى قطع ونتركه جانبا

في وعاء نخلط الحليب والسكر والكاكاو والزبدة والشوكولا والفانيليا ثم نضعها على النار حتى تذوب الزبدة والشوكولا وتأخذ غلوة

ترفع عن النار وتترك 5 دقائق حتى تهدأ

تسكب فوق البسكويت وهي ساخنة وتقلب جيدا ثم يغلف قالب بالنايلون وترص به أوتوضع في كيس نايلون وتشكل مثل السويسرول ثم توضع في الفريزر حتى تجمد

تزين بالشوكولا أو جوز الهند وتقطع وتقدم