صينية الزهره بالدجاج

المقادير والطريقة

تقطع الزهره بالبد وتغسل ويقطع الدجاج اوصال

تقلى الزهره في قليل من الزيت وعندما تشقر ترفع

ثم تقاى قطع الدجاج بقليل من الزيت ويرفع

في صينية يرص البصل وفوقه بندورة شرايح او مقطعه ويرص الدجاج وفوقه الزهره

في وعاء يخلط ماء ساخن مخلوط فيه صلصة بندورة وشوية ماجي وزيت وبهار مشكل وبهار كاري وفلفل اسود وملح وبصب على المكونات السابقه في الصينيه

ثم يوضع قرن فلفل حار وتغطى الصينيه بقصدير وتدخل الفرن وتترك لحين يستوي ويبدأ يجف الماء ثم يحمر من فوق شوي ويرش الوجه بالكزبره

ملاحظه

المقادير حسب الرغبة وكمية الماء حسب حاجة الدجاج للاستواء