الرنجينه

الطبقه الأولى

10 حبات بسكوت دايجستڤ مطحونه و معجونه بنص آصبع زبده

1 ملعقه كبيره قشطة (أو ممكن بسكوت شاي أولكر)

و نرصهم بصينيه مربعه صغيرة (12 سم 12X   سم ) مبطنة بالقصدير من كل الجوانب حتى يسهل تقطيعهآ بشكل مرتب و متساوي

الطبقة الثانية

في مقلاة نحمس 3 ملاعق كبيره دقيق أبيض حتى يشقر و يتغير لونه ذهبي

ثم نحمس بعدها ملعقتين كبيرة حليب بودرة حتى تتحمر و يتغير لونهآ للذهبي

نضعهم بمحضرة الطعام و نضيف عليهم 10 حبات تمر + ½ علبة نستله + علبة قشطة + حبتين جبن كيري + ¼ آصبع زبدة مذوبه نخلطهم تماما ونصبهم على البسكوت  وندخلهم الفرن من تحت ع درجة 120 حتى تجمد الطبقه و تتحمر من الاطراف فقط

ندخلها الثلاجة 6  ساعات حتى تبرد و تتماسك

تُقطع مكعبات و تقدم