مهلبية بجوز الهند والحليب

المقادير

250 مل حليب

70 غرام سكر

4 ملعقة كبيرة سكر

فانيليا

200 غرام جوز هند مطحون

4 ورقات من الجيلاتين (أو 2 ملعقة صغيرة جيلاتين بودرة)

250 مل قشدة طرية

للتزيين

شعرية شوكولا

كريم شانتي

فواكه حسب الرغبة

الطريقة

يغلى الحليب ثم يضاف إليه السكر والفانيليا و الجيلاتين المذوب بقليل من الماء و يخلط الكل جيدا

ثم يضاف جوز الهند ويفرغ الخليط في إناء آخر و يترك ليبرد

تخفق القشدة الطرية وتضاف إلى الخليط الأول و يخلط الكل جيدا

نأخذ قوالب صغيرة و يفرغ فيها الخليط و تدخل للثلاجة من 6 إلى 7 ساعات

عند خروجها تقلب في أطباق التقديم و تزين حسب الرغبة