فطاير تركية

المقادير
نجهز العجينه اي عجينه معتمدة لدينا

تجهز وتكون عجينة متماسكة ولينة تترك لتختمر

الحشوة

(جبن ابيض،نعناع فرش مفروم،وبيضه)
ناخذ العجينه نكورها نفردها بشكل خفيف جدا نلفها والحشوه في الوسط وتدخل الفرن من تحت لتتحمر ومن ثم من فوق نخرجها من الفرن وندهنها بزبده